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Del monte a la mesa pdf



 



Ficha

Autor: Eduardo Viñuales Cobos
Editorial: Autor-editor
Páginas: S/D páginas de ebook (Libro completo)
Precio: Ver tabla de precios
ISBN: 9788461478811


Resumen del libro





Vale decir este libro combina la botánica, la gastronomía y los sabores populares acerca del uso de las plantas comestibles presentes de forma espontánea en los montes de aragón. Nuevamente sus autores nos hablan de 41 especies de plantas ?incluyendo aquí algunas setas y hongos?, de sus virtudes y posibilidades en la mesa, de dónde y cuándo recogerlas? asociándolas a su vez a 41 aplicaciones en la cocina donde se mezclan las recetas tradicionales con otras más modernas. Vale decir este es un libro sencillo para degustar el mundo de color y sabor de muchos frutos silvestres, hojas, flores? e incluso raíces, con la que elaborar platos de todo tipo: sopas, helados, infusiones, pasteles y dulces, mermeladas, jaleas, tortillas y salsas donde el ingrediente protagonista es un producto natural, sano y ecológico. Además del monte a la mesa es un trabajo único y novedoso ilustrado con magníficas fotografías, repleto de consejos, apuntes y notas sobre el uso comestible que podemos hacer de forma moderada y sostenible de las plantas silvestres. Podemos asegurar sobre el autor: eduardo viñuales es un conocido naturalista aragonés dedicado a la fotografía y la divulgación de la naturaleza mediante artículos, reportajes y libros. De nuevo cuando conoció a sara ruiz y su afición por la gastronomía pensó que ambos podrían hacer un buen tándem para publicar un libro novedoso de recetas de cocina hechas con plantas silvestres comestibles que se pueden recoger en los montes de aragón. No hace falta decir y así nació del monte a la mesa, un libro elaborado con mucho cariño, saliendo al bosque y al campo, esperando el momento óptimo de la recogida y disfrutando de los sabrosos y sanos regalos que nos ofrece gratuitamente la naturaleza.


¿Cuanto cuesta Del monte a la mesa?


  Argentina 200.69 pesos

  España 22.00 euros

  Mexico 370.56 pesos

  Chile 13516.56 pesos

  Colombia 48033.33 pesos

  USA Estados Unidos 28.82 dólares

  Venezuela 123926.07 pesos

  Peru 74.85 soles

  Paraguay 144100.00 guaranies

  Bolivia 199.17 bolivianos

  Uruguay 606.74 pesos

  Ecuador 28.82 dólares

  Puerto Rico 28.82 dólares

 

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A que no sabes cómo se inventó el libro? (Muy gracioso)
 
     
   
     


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DEL MONTE A LA MESA: VIAJE, NATURALEZA Y GASTRONOMÝA | Antón
Hoy se presenta el libro ˜Del monte a la mesa™, de Eduardo Viñuales y Sara es también una de esas sorpresas de la vida. Porque ¿quien me iba a decir,
http://antoncastro.blogia.com/2011/041401--del-monte-a-la-mesa-viaje-naturaleza-y-gastronomia.php
   
Montaña de la Mesa - Wikipedia, la enciclopedia libre
Montaña de la Mesa (Table Mountain) es una montaña de cima plana que es un lugar prominente muy conocido que domina la Ciudad del Cabo en Descargar como PDF;
http://es.wikipedia.org/wiki/Montana_de_la_Mesa
   



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