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El libro de los cocteles pdf



 



Ficha

Autor: Carlos Delgado
Editorial: Alianza Editorial
Páginas: 288 páginas de ebook (Libro completo)
Precio: Ver tabla de precios
ISBN: 9788420682860


Resumen del libro





Nuevamente en este recetario de cócteles, que ofrece más de tres centenares de combinaciones, carlos delgado no se limita a detallar la fórmula de las mezclas, sino que provee además de un ?ars combinatoria? sobre la materia. Aun más encabezado por un apartado de ?técnica combinatoria? que informa sobre el instrumental imprescindible, la cristalería adecuada, los ingredientes de las mezclas, las normas elementales para preparar un cóctel, la forma de agitar la coctelera, el uso correcto del hielo, las medidas, proporciones, equivalencias, etc. Otra vez , el libro de los cócteles establece los ?10 cócteles fundamentales? y recoge a continuación las distintas mezclas que propone en ocho grandes apartados, desde los ?aperitivos? a los ?refrescantes?. Nuevamente los apéndices incluyen una clasificación según la bebida fundamental y un ?diccionario básico de cócteles y combinados?.


¿Cuanto cuesta El libro de los cocteles?


  Argentina 132.27 pesos

  España 14.50 euros

  Mexico 244.23 pesos

  Chile 8908.64 pesos

  Colombia 31658.33 pesos

  USA Estados Unidos 19.00 dólares

  Venezuela 81678.55 pesos

  Peru 49.33 soles

  Paraguay 94975.00 guaranies

  Bolivia 131.27 bolivianos

  Uruguay 399.89 pesos

  Ecuador 19.00 dólares

  Puerto Rico 19.00 dólares

 

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EL LIBRO DEL BAR Y DE LOS COCTELES - ANDRE DOMINE, comprar
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